 |
De houtgestookte prefab pizza ovens van Fornino
Een Fornino pizzaoven is een complete pizzaoven!
In tegenstelling tot pizzaovens van andere leveranciers wordt de Fornino pizzaoven heel compleet geleverd. Je hoeft de boog of het schoorsteen aansluitstuk niet als optie te kopen, alles wordt meegeleverd. Daarnaast hebben we de ingang van de oven (de ovenmond) extra ruim gemaakt zodat je er ook erg goed in kun barbecuen. Fornino levert de allerbeste houtgestookte pizzaovens van Italië. Fornino ovens zijn traditionele pizzaovens, volgens ISO 9001 norm, gemaakt uit de beste Italiaanse kleisoorten. De ovens zijn zo geconstrueerd dat ze ook ons Noord-Europese klimaat kunnen weerstaan.
|
Wat krijg je allemaal bij je Fornino pizzaoven?
De Pizzaoven
Allereerst krijg je natuurlijk de pizzaoven zelf. De prefab oven is opgedeeld in twee koepel helften, bij ons kleinste model zijn dit 2 delen en 4 tot 6 koepeldelen bij de grotere modellen. De koepel elementen plaatst u tegen elkaar waarna de perfecte ovenvorm ontstaat. Al onze pizzaovens zijn voorzien van de geharde en gebakken ovenvloer uit de Fornino Professional Series.
Bij de Fornino pizzaoven wordt standaard de vierkante of ronde voorzetboog meegeleverd. De voorzetboog word in twee delen geleverd waardoor de kans op een warmtebreuk wordt voorkomen. Verder is de oveningang gescheiden van de koepel waardoor een ruimer rookkanaal ontstaat. Deze ruimte is perfect geschikt om in te barbequen. Je maakt een vuurtje in de oven, en haalt wat gloeiende kooltjes naar de ovenmond. Daarboven plaatst een bbq rooster en het grillen kan beginnen.
Voor de rookgas afvoer leveren wij het 180mm schoorsteen aansluitstuk gratis mee. Een passende enkelwandige RVS schoorsteen van 1 meter inclusief de eveneens RVS regenkap kunnen wij je meeleveren voor 75 euro.
Wil je de schoorsteen door een dak voeren dan dien je een de oven te voorzien van een 180mm (buitenmaat) dubbelwandig geisoleerde RVS schoorsteen. Deze is verkrijgbaar bij de meeste cv en openhaard leveranciers.
Tot slot wordt een thermometer en de ovendeur standaard meegeleverd. En is de metalen deur voorzien van een houten handgreep waardoor deze ook te hanteren is als de oven heet is.
Klik hier voor onze folder & prijslijst
|
De Fornino Tradizionale prefab houtovens
Ovens uit de Tradizionale serie van Fornino zijn houtovens geschikt voor particulier of semi-professioneel gebruik. Ze zijn gemaakt om tientallen jaren plezier van te hebben enkel niet 365 dagen per jaar 12 uur per dag. Ze zijn stuk voor stuk voorzien van de slijtvaste geharde vloer uit de Fornino Professionale serie. Fornino Tradizionale houtovens zijn er in twee uitvoeringen. Beide ovens zijn eigenlijk identiek, alleen de voorzetboog is verschillend. Zo hebben we de Quadrato en de Rotondo, dit is Italiaans voor Vierkant en Rond.
De Fornino Tradizionale met een vierkante boog (Quadrato) is leverbaar zo lang de voorraad strekt. In de toekomst zal dit model niet langer worden verkocht daar er slechts mondjesmaat vraag naar is.
Fornino Tradizionale: De verschillende maten
Een tradizionele Fornino zelfbouw pizzaoven is leverbaar in diverse afmetingen. De meest gangbare maten zijn 90cm en 105cm, we hebben echter ook grotere pizzaovens van 120cm, 145cm en 170cm. De 90, 105 en 120 ovens hebben een ronde koepel, de 145 en 170 hebben een langwerpige koepelvorm. Iedere Fornino prefab pizzaoven is eenvoudig zelf in te monteren. Op de oven bouw pagina vind u een uitgebreide montage handleiding, stap voor stap foto's en een video van de bouw.
Hieronder vind u alle afmetingen van de Fornino pizzaovens.
|
Fornino 90
Onze meest verkochte oven is de Fornino 90. Een prachtige kleine oven waarin echter meer dan genoeg ruimte is om fatsoenlijke pizza's of broden te bakken. Hij past nagenoeg in iedere tuin. Net als al onze ovens is ook de Fornino 90 uitgerust met de slijtvaste gebakken vloer uit de Fornino Professionale serie. Je kunt er maximaal drie pizza's of tot wel 7 broden tegelijk in bakken.Prijs: € 995,-
Download alle specificaties...
|
|
|
Fornino 105
De Fornino 105 is net als de 90 een compacte maar zeker niet te kleine oven. Hij is ruim genoeg om goed met de temperatuur van de oven te kunnen spelen. We boedoelen hiermee dat als hij aan de warme kant is je voldoende ruimte hebt om je gerechten verder van het vuur (kouder) te plaatsen. Er is ruimte voor maximaal 5 pizza's en er passen tot wel 10 broden in. Prijs: € 1095,-
Download alle specificaties...
|
|
|
Fornino 120
Een medium size oven met meer dan voldoende ruimte om enorm de blits te maken tijdens een tuinfeest. Je kunt er voor heel je familie tegelijk een pizza in bakken (maximaal 8 pizza's & 14 broden). De oven is qua maat identiek aan de Fornino 120 Professional. Hij beschikt welliswaar niet over een stenen wandbekleding maar is prima geschikt om te worden ingezet op bijvoorbeeld een vakantie boerderij. Prijs: € 1295,-
Download alle specificaties
|
|
|
Fornino 145
De Fornino 145 is een grote langwerpige oven. Eigenlijk is het in de basis dezelfde oven als de Fornino 105 alleen is hij verlengd met twee tussen koepeldelen. De 145 is een erg ruime oven waarmee je bijna een bakkerij zou kunnen beginnen. Je bakt er met gemak 15 heerlijke grote zuurdesem broden in. Natuurlijk is de oven ook zeer geschikt om er pizza's, tot wel 10 stuks, of andere gerechten in te maken. Prijs: € 1495,-
Download alle specificaties...
|
|
|
Fornino 170
In Italie noemen ze de Fornino 170 een 'Mostro' . Wij spreken dan natuurlijk over een monster van een oven. Hij is geschikt om een heel weeshuis van brood (tot wel 18 broden) te voorzien. De Fornino 170 is een verlengde Fornino 120 en heeft een langwerpige vorm. Hij heeft de maat van gemiddelde oven in een Italiaanse pizzeria. Een ervaren pizzaiolo (italiaans voor pizzabakker) maakt er dan ook met gemak 60 pizza's per uur mee. (maximaal 12 pizza's tegelijk) Prijs: € 1695,-
Download alle specificaties...
|
|
De Fornino Professionale houtovens
Alle ovens uit de Fornino Professionale serie zijn ovens geschik voor de inzet in restaurants en professionele horeca gelegenheden. Ze zijn gemaakt om dagelijks gedurende vele uren te worden gebruikt. De ovens zijn voorzien van extra dikke wanden en vloeren. Dit zie je terug in het gewicht, de professionele ovens zijn bijna een keer zo zwaar als onze ovens voor particulier gebruik. Door de speciale vloer en wanden wordt de slijtvastheid van de oven en de levensduur vergroot. De binnenzijde van de oven kan, indien gewenst, als optie worden voorzien van vuurvaste stenen. Hiermee wordt de duurzaamheid en slijtvastheid nog eens extra vergroot en krijgt de oven een fraai estetisch innerlijk.
Indien de oven wordt voorzien van een goede isolatie zal hij met gesloten deur uren lang op nagenoeg dezelfde temperatuur blijven. De Fornino 150 Professionale heeft een extra brede ovenmond waardoor alle plekken in de oven eenvoudig met de pizzaschep bereikbaar zijn. Al onze professionele ovens hebben een 250mm schoorsteen aansluiting.
LET OP! Op de foto staat de Fornino Professionale afgebeeld met een vierkante boog. Standaard wordt de oven echter afgeleverd met een ronde boog (zie onze Tradizionale ovens). Wilt u een vierkante boog, dan dient u dit bij uw bestelling aan te geven.
|
|
Fornino 120x120 Professionale
De Fornino 120 Professionale is zeer geschikt als oven in de kleinere restaurants. Hij heeft meer dan voldoende ruimte om er met gemak 6 tot 8 pizza's of 14 grote broden tegelijk in te bakken. Enkel met een houtgestookte oven, waarin je een temperatuur van wel 500 °C bereikt, krijgen je ovengerechten, brood en pizza hun unieke mediterrane smaak! De Fornino 120 Professional kan als optie worden voorzien van een fraai uitziende en extra slijt en vuurvaste stenen ovenwand.
Prijs: € 1995,- (zonder steenbekleding) € 3495,- (met steenbekleding)
Download alle specificaties...
|
|
|
Fornino 120x170 Professionale
Onze grootste professionele oven is de Fornino 170. Zeer geschik voor gebruik in grote restaurants, pizzeria's of horeca gelegenheden. In tegenstelling tot de andere professionele ovens heeft deze oven geen ronde koepelvorm maar is hij langwerpig. Een ervaren pizzabakker kan er met gemak 60 pizza's per uur in bakken. De oven beschikt over een ruim vloeroppervlak waarin gelijktijdig tot wel 12 pizza's of 18 grote broden in kunnen worden gebakken.
Prijs: € 3495,- (zonder steenbekleding) € 5995,- (met steenbekleding)
Download alle specificaties...
|
|
|
Fornino 150x150 Professionale
Onze meest verkochte professionele oven is de Fornino 150 Professionale. De prachtige oven kan als optie worden voorzien van een fraai uitziende en extra slijt en vuurvaste stenen ovenwand.
Daarnaast beschikt de oven over een extra ruime ovenmond. waardoor alle plaatsen in de oven makkelijk bereikbaar zijn. De oven heeft de ideale afmeting voor een middel groot restaurant of pizzeria. Er kunnen makkelijk 10 pizza's of 16 broden gelijktijdig in worden gebakken.
Prijs: € 3995,- (zonder steenbekleding) € 6995,- (met steenbekleding)
Download alle specificaties...
|
|
|
|
INFORMATIE? BEL 06-11117693
Waarom een Fornino oven?
De vraag "Waarom zou moeten ik kiezen voor een Fornino oven?" horen we wel eens.
Ons antwoord is simpel:
Fornino is in 6 jaar uitgegroed tot de grootste houtoven leverancier van Nederland. Dit hebben we kunnen bereiken doordat wij het beste Italiaanse obens leveren voor een lage prijs. Alle Fornino ovens worden in Italie gemaakt. Ze worden stuk voor stuk, op traditionele wijze maar volgens ISO 9001 norm, volledig met de hand gemaakt van een speciaal mengsel van Italiaanse klei. Wij leveren geen in China geproduceerde ovens gemaakt van "Joost mag weten" welke grondstoffen. Ook verkoopt Fornino geen ovens onder de 80 cm. Simpelweg niet omdat je daar met de beste wil van de wereld geen fatsoenlijke pizza in kunt bakken.
DE WERKING
RVS Schoorsteen
Voor slechts 75 euro leveren wij u bij uw pizzaoven een enkelwandige RVS schoorsteen van 1 meter inclusief de eveneens RVS regenkap mee. Deze schoorsteen is niet geschikt voor dakdoorvoer. Wil je de schoorsteen door een dak voeren dien je een de pizzaoven te voorzien van een 180mm (buitenmaat) dubbelwandig geisoleerde RVS schoorsteen. Deze zijn verkrijgbaar bij de meeste CV en openhaard leveranciers.
Wist u dit?
Een met goed gedroogd hout opgestookte Fornino pizzaoven heeft vergeleken met een BBQ slechts een fractie van de rookontwikkeling!
Das prettig voor u en de buren!
Garantie
Fornino levert iedere pizzaoven met 1 jaar fabrieksgarantie op de koepel en de oven bodemplaten. Indien deze delen mochten breken , ondanks het feit dat dit nog nooit is gebeurt, dan krijgt u van Fornino zonder enige discussie vervangingsdelen.
De enige voorwaarde hiervoor is dat de pizzaoven wel juist moet zijn gemonteerd op een wijze waarbij de altijd optredende thermische spanningen kunnen worden opvangen. Fornino vergoed enkel door ons geleverde pizzaoven onderdelen als vloerdelen of koepelelementen, wij geven geen garantie op andere materialen en/of restitutie of vergoeding van te maken of gemaakte kosten. Haarscheurtjes welke kunnen ontstaan in de isolatielaag, boog en/of schoorsteen zijn gebruikelijk en beïnvloeden de oven niet in zijn werking. Deze vallen dan ook niet onder de garantie.
Sommige van onze klanten zetten een Fornino pizzaoven in als professionele pizzaoven in hun restaurant. Nu is hier natuurlijk niets op tegen al is het wel zo dat de ovens hier niet specifiek voor zijn gemaakt. Ze zullen hierdoor sneller slijten, deze slijtage valt niet onder de garantie. Voor het gebruik in restaurants leveren wij professionele pizzaovens met extra dikke wanden met wandbekleding en een speciale vloer.
Let op: Het is inmiddels enkele keren voorgekomen dat klanten na de bouw van hun pizzaoven niet wachten met stoken alvorens het bouwvocht is verdwenen. We snappen dit wel want wie wil er nu niet meteen beginnen met pizza's bakken. Desalniettemin is het ERG belangrijk dat dit wel gebeurt en de pizzaoven volledig droog is voordat begonnen wordt met stoken. Dit duurt in de regel circa 3 a 4 weken. Stookt u de pizzaoven op terwijl hij nog vochtig is dan kunnen delen van de vloer afbrokkelen doordat het daarin aanwezige vocht niet weg kan en de ontstane stoom de vloer onherstelbaar beschadigt. Deze beschadigingen vallen niet onder de garantie.
|
 |
 |
| |
10 tips waarop u moet letten bij de aanschaf van een pizzaoven:
- Kies een Italiaanse kwaliteitsoven die bestand is tegen ons Nederlandse klimaat. U heeft er niets aan als de oven na een beetje vorst of vocht barst.
- Altijd een oven kopen met een harde gebakken vloer, dit is essentieel. Neem nooit een oven met een ongebakken vloer. Deze brokkelen na een paar jaar af.
- De juiste vorm van een oven is essentieel voor een goede werking. Een goede oven heeft een "platgeslagen" ronde of langwerpige vorm en heeft de schoorsteen boven de ingang. Koude lucht wordt aangezogen door het vuur en gaat via de vloer naar de achterwand. De opgewarmde lucht keert via de achterwand naar boven terug en verlaat dan via de schoorsteen aan de voorkant de oven.
- Neem geen kleine oven met een binnendiameter kleiner als 80cm. Simpelweg omdat u bakt naast en niet op het vuur. Neem 30 cm voor de vuurplaats en daartussen minimaal 25 cm tot de bakplaats dan zie je zo dat een pizza van een 20 a 25 cm echt niet in een kleinere oven past.
- Een echte oven is van zorgvuldig geselecteerde kwaliteitsklei gemaakt, zeker niet van metaal of onbekend 'lichtgevend' chinees materiaal.
- Kies een oven uit waarvan de vloer vervangen kan worden. De vloer is het belangrijkste en het meest aan slijtage onderhevige deel van de oven. Mocht hij versleten zijn dan moet hij te vervangen zijn.
- Neem een oven met een ruime en diepe ingang (tunnel). Je kunt de ruimte in de tunnel, onder de schoorsteen, dan gebruiken om te barbecueën.
- Een goede oven heeft een vloer en wanddikte van minimaal 5 centimeter. Dit geeft een goede slijtvastheid en zorgt er samen met de isolatielaag voor dat de warmte wordt opgeslagen in de massa en er geen temperatuursschommelingen optreden.
- Kies een oven die TUV of ISO gecertificeerd is, veiligheid gaat boven alles.
- Koop een kwaliteitsoven bij een leverancier die je garantie geeft.
|
|
|
|
|
|
|
