Het Harden
Voordat de oven gebruikt kan worden dient hij eerst gedurende een aantal dagen heel rustig te worden opgestookt. Dit heet Harden of Temperen van de oven.

Daarna....

Als de oven eenmaal getemperd is kunt u er heelijke pizza's in bakken. Dit is mijn 2e pizza, hij was echt super!

Brood
Heb je deeg over? Maak dan een brood en bak dit gedurende een half uur a drie kwartier in de oven als hij zo rond de 225 graden is. Hierboven mijn eerste 'Italiaanse' brood!