- apr032021Fornino
- sep262020
Wim’s bijzondere pizza oven
By ForninoLees meerWim heeft zijn Fornino 105 pizzaoven overdekt met een prachtige veranda, maar het meest bijzonder is de oven die uit de muur komt!
Fornino - aug292020
Benno en Joan’s tuinoven
By ForninoLees meerDeze prachtige, stijlvol ontworpen tuin is gelegen aan een bosrand in de plaats ‘Berg en Dal’ (bij Nijmegen). In de winter van 2010 hebben Benno & Joan hier een Fornino tuinoven in geplaatst.
Fornino - jul242020
De pizzaoven van Wil & Wies
By ForninoLees meerWil en Wies hebben hun Fornino Pizzaoven een gewaagde gouden kleur gegeven. Wat ons betreft met een verrassend gaaf eindresultaat. Wij kregen de volgende leuke email!
Fornino - jun172020
Pizza Margherita uit een echte steenoven
By ForninoLees meerMisschien wel de bekendste pizza ter wereld. Deze pizza werd al in 1889 gemaakt door de Italiaanse meester-kok Raffaele Esposito.
Fornino - jun172020Fornino
- jun162020
Geertjan en Marjans pizzaoven
By ForninoLees meerJe brengt wel eens een vakantie door aan een Italiaans meer. Je eet een pizza en drinkt een wijntje met uitzicht op onmogelijk mooie heuvels bij zonsondergang. Je vraagt je af waarom je die wijn op je eigen Nederlandse terras nog redelijk kunt imiteren maar die pizza nooit, never. Je besluit dat het aan de oven moet liggen en je legt je erbij neer.
Fornino - jun162020
De Pizzaoven van de familie Sengers
By ForninoLees meerHet is eigenlijk begonnen toen wij 2 jaar geleden door familie Bek (lees bouwverslag) werden uitgenodigd om eens bij hen Pizza te komen eten.
Door hun enthousiaste verhalen en heerlijke Pizza’s zijn we geïnfecteerd geraakt door het “Pizza Virus”.Fornino - jun122020
Kip (met frites) uit de houtgestookte pizzaoven
By ForninoLees meerHet is weekend, vrienden komen eten. Wat zullen we eens maken, pizza? Nee zeggen de kinderen “We willen kip met patat !”
Okay.. dan maken we kip met patat maar dan wel op mijn manier ?Fornino - jun092020
De traditionele Italiaanse pizzasaus van Ilonka
By ForninoLees meerDoor vele jaren ervaring met het maken van pizza’s durven we best te zeggen hoe een goede pizzasaus eruit moet zien. Dit traditionele recept is daar het bewijs van!
Fornino - apr242020
De pizzaoven van Piet
By ForninoLees meerDe buitenkeuken van Piet is van alle gemakken voorzien; zelfs heet water ontbreekt niet. De oven is erg mooi geworden en voorzien van ‘Romeins’ mozaïek. Hij is geplaatst onder een prachtige overkapping.
Fornino - jun062019Fornino
- jun052019
De tuinoven van Marco & Sandra
By ForninoLees meerMarco en Sandra hebben een gave Fornino 105 pizzaoven geplaatst. De oven in combinatie met de vijver en de druivenstuiken maken er een mooi Zuid Europees plaatje van!
Fornino - jun052019
De Pizzaoven van de familie Bek
By ForninoLees meerWe zijn zeer tevreden over de oven, zelfs nu in de winter gebruiken we de oven bijna elke week wel even om een heerlijke pizza te maken. Andere gerechten klaar maken in de oven is nog steeds experimenteren en uitvogelen wat lekker is.
Fornino - jun012019
San Francisco Sourdough uit de broodoven
By ForninoLees meerSan Francisco Sourdough uit de houtoven. Fantastische brood gemaakt met een starter van roggedesem en volkorenmeel.
Fornino - mei282019
Bistecca Fiorentina op de barbecue van de pizzaoven
By ForninoLees meerGek op steak? Dan kun je niet om Florentijnse biefstuk heen! Een enorme lendebief met ossenhaas, entrecôte en T-bone in het midden.
Fornino - mei232019Fornino
- mei112019
Tips voor het maken van de beste steenoven pizza
By ForninoLees meerNapoli, de bakermat van de pizza. Al eeuwen bakken de Napolitanen ronde deegplakken die tegenwoordig wereldwijd bekend zijn. Zij gebruiken natuurlijk enkele richtlijnen.
Fornino - mei082019Fornino
- apr292019
Caprese met ei uit de houtoven, een dodelijk recept!
By ForninoLees meerBen je opzoek naar een warm voorgerechtje en heb je Basilicum, Buffelmozzarella, Tomaatjes en ook nog wat Parmesaan, een paar eieren een een beetje room paraat? Dan kun je in je Fornino houtoven een heerlijke variant maken op de traditionele Insalata Caprese.
Fornino - apr182019
Pizza met peren!
By ForninoLees meerDit is een pizza waarbij eenvoud voorop staat. Geen hoogdravende ingrediënten, maar wel een zeer subtiele pizza!
Fornino - apr042019
Tomaatjes, gedroogd in de restwarmte van de pizzaoven
By ForninoLees meerDe tomaatjes zijn onder andere heerlijk op een broodje (focaccia) met kaas en rucola, in de salade of over de pasta.
Fornino - mrt182019
Frans landbrood uit een houtgestookte oven
By ForninoLees meerHeerlijk zacht brood met een knapperige korst die zo kenmerkend is voor Frans brood. Het brood zoals je dat alleen kent van vakantie…
Fornino - mrt152019
Twentse Roompizza van Jan Vos
By ForninoLees meerTwentse Roompizza van Jan Vos;
Ook chefkok Jan Vos is de trotse bezitter van een Fornino houtoven. Zoals je van een echte kok kan verwachten heeft hij een speciaal pizza recept bedacht:Fornino - mrt062019
Pollo Patate e Pomodoro al Fornino
By ForninoLees meerWat doe je als je niet weet wat je maken moet? Dan maak je Pollo Patate e Pomodoro al Fornino. Erg lekker en een feest voor de kids.
Fornino - feb282019
Panforte uit de pizzaoven van “De Tuinoven”
By ForninoLees meerPanforte (Italiaans voor sterk brood) is een authentiek italiaans brood dat normaal gesproken tijdens de feestdagen (kestmis) gegeten wordt en wordt gemaakt in de steenoven.
Fornino - feb032019
Hemelse spareribs uit de pizzaoven
By ForninoLees meerDe restwarmte van de houtoven is natuurlijk op veel verschillende manieren te gebruiken. Het is erg fraai om te stoven, en dus het vlees langzaam te garen.
Deze BBQ spare-ribs zijn daar een mooi voorbeeld van, maar het is wel een recept die in 2 stappen gedaan moet worden.Fornino - jan062019
Pizzaoven Restwarmte: Gestoofd Rundvlees Rendang
By ForninoLees meerRendang is een gerecht uit Indonesie dat gemaakt wordt van rundvlees dat heel langzaam in een houtoven wordt gegaard in kokosmelk en kruiden.
Het kan perfect worden gemaakt in de restwarmte van een pizzaoven.Fornino - nov302018
Gewaagd: Pizza Kip Sate!
By ForninoLees meerVoor de liefhebbers van kip, sate en pizza heeft Marco de ultieme pizza recept gemaakt. Niet voor niets zijn favoriete pizza en ook nog eens eenvoudig te maken!
Fornino - aug272018
Bouw van een Fornino 90 houtoven
By ForninoLees meerIk heb er wel een tijdje over gedaan maar het is eindelijk zover, HIJ is AF!!!
Begonnen met een uitsparing te laten in het terras, beginnen schuppen en een fundering gemaakt, van beton en een deel beton klinkers die ik nog over had van de oprit.Fornino