Berichten getagged met ‘Ovengerecht’

  • jun062018

    Croissants uit de broodoven: Het recept!

    Bak de heerlijkste croissants in je houtgestookte oven met dit recept van Bjorn Mateijsen.

    Lees meer
  • jun012018

    San Francisco Sourdough uit de broodoven

    San Francisco Sourdough uit de houtoven. Fantastische brood gemaakt met een starter van roggedesem en volkorenmeel.

    Lees meer
  • mei282018

    Bistecca Fiorentina op de barbecue van de pizzaoven

    Gek op steak? Dan kun je niet om Florentijnse biefstuk heen! Een enorme lendebief met ossenhaas, entrecôte en T-bone in het midden.

    Lees meer
  • mei232018
    Pizza met zalm en brie

    Pizza met zalm en brie

    Een pizza waarbij de zee en Franse kaas bij elkaar komen. Een verrassend smaakvolle combinatie!

    Lees meer
  • apr182018

    Pizza met peren!

    Dit is een pizza waarbij eenvoud voorop staat. Geen hoogdravende ingrediënten, maar wel een zeer subtiele pizza!

    Lees meer
  • apr042018

    Tomaatjes, gedroogd in de restwarmte van de pizzaoven

    De tomaatjes zijn onder andere heerlijk op een broodje (focaccia) met kaas en rucola, in de salade of over de pasta.

    Lees meer
  • mrt062018

    Pollo Patate e Pomodoro al Fornino

    Wat doe je als je niet weet wat je maken moet? Dan maak je Pollo Patate e Pomodoro al Fornino. Erg lekker en een feest voor de kids.

    Lees meer
  • feb282018

    Panforte uit de pizzaoven van “De Tuinoven”

    Panforte (Italiaans voor sterk brood) is een authentiek italiaans brood dat normaal gesproken tijdens de feestdagen (kestmis) gegeten wordt en wordt gemaakt in de steenoven.

    Lees meer
  • feb032018

    Hemelse spareribs uit de pizzaoven

    De restwarmte van de houtoven is natuurlijk op veel verschillende manieren te gebruiken. Het is erg fraai om te stoven, en dus het vlees langzaam te garen.
    Deze BBQ spare-ribs zijn daar een mooi voorbeeld van, maar het is wel een recept die in 2 stappen gedaan moet worden.

    Lees meer
  • jan062018

    Pizzaoven Restwarmte: Gestoofd Rundvlees Rendang

    Rendang is een gerecht uit Indonesie dat gemaakt wordt van rundvlees dat heel langzaam in een houtoven wordt gegaard in kokosmelk en kruiden.
    Het kan perfect worden gemaakt in de restwarmte van een pizzaoven.

    Lees meer
  • nov302017

    Gewaagd: Pizza Kip Sate!

    Voor de liefhebbers van kip, sate en pizza heeft Marco de ultieme pizza recept gemaakt. Niet voor niets zijn favoriete pizza en ook nog eens eenvoudig te maken!

    Lees meer

Interesse of meer weten?

CONTACT